Limburgse Witte (Witbier)

2019-04-02T20:17:30+00:00 Апрель 2nd, 2019|Categories: Бельгия, Пивоварня "Brouwerij Cornelissen"|Нет комментариев


Алк. (ABV): 5%
Плотность (ЭНС): 11.7%
Горечь: 15 IBU
Производитель: Пивоварня «Brouwerij Cornelissen», Бельгия, Лимбург, Бре
Место приобретения: Магазин TBS, Тюмень

Пшеничное нефильтрованное бельгийское пиво «Limburgse» Witte, запущенное в производство в 1993 году, является плодом сотрудничества двух семейных бельгийских пивоварен — Sint-Jozef и Martens. Сегодня пивоварня Синт-Жозеф отвечает за производство и розлив пива, а распространение и продвижение «Limburgse» организованы совместно обеими пивоварнями. Это пиво производится по оригинальной методе, включающей медленную процедуру настаивания. Для изготовления пива не используются химические ароматизаторы и консерванты — только чистая вода, пшеница, оригинальные пивные дрожжи и нескольких натуральных трав. В 1997 году пиво «Лимбургсе» Вит было удостоено серебряной медали за высокое качество.

Резюме: «Limburgse Witte» имеет непрозрачное тёмно-жёлтое тело, покрытое шапкой рыхлой разнокалиберной пены белого цвета толщиной в пару пальцев. В аромате ощутимы оттенки спелого апельсина, лимона и цветов. Уровень карбонизации средний, а тело мягкое и не очень плотное. Вкус слегка сливочно-дрожжевой, с различимыми оттенками пшеницы, бананов, персиков, мякоти цитрусов и деликатной пряно-цветочной горчинкой. «Limburgse Witte» — очень лёгкий и мягкий витбир, с типичной мыльностью тела, ярким вкусом, максимально скрытыми крепостью и охмелением, а также отсутствием сухого финиша.

Оставить комментарий