Black Gun (Dunkelweizen)


Алк.: 5%
Плотность (ЭНС): 13%
Горечь: 40 IBU
Производитель: Пивоварня «ЛЭП (Лаборатория Экспериментального Пивоварения)», Россия, Тюмень
Место приобретения: Магазин «Очаково», Тюмень

Описание производителя: Классический немецкий сорт. Характерную банановую и гвоздичную ароматику пшеничного пива дополняет более насыщенный и округлый вкус, который дают карамельные солода. Но мы решили сделать его еще более современным – к традиционным немецким хмелям добавили американские, в том числе на холодное охмеление.

Резюме: «Black Gun» имеет непрозрачное коричнево-чёрное тело с медным отливом на просвет, покрытое шапкой мелкозернистой пены толщиной в два пальца кремово-коричневого цвета. Аромат напитка квасной, с выразительными кисловатыми оттенками сухофруктов. Уровень карбонизации высокий, а тело неплотное и водянистое. Во вкусе ощущаются оттенки вяленых бананов и неприятная кислинка, напоминающая батарейки. «Black Gun» неудачная вариация на тему «тёмной пшенички» с деффектами и полным отсутствием выразительности вкуса.

Оставить комментарий