Extra Smooth Ale (English Bitter)

2019-05-14T22:18:06+00:00 Май 14th, 2019|Categories: Англия, Пивоварня "John Smith's"|Нет комментариев


Алк.: 3.6%
Плотность: 8.9%
Производитель: Пивоварня «John Smith’s», Англия, Северный Йоркшир, Тадкастер
Место приобретения: Магазин TBS, Тюмень

Описание производителя: Классический английский эль — напиток рубинового цвета с мягким солодовым вкусом и карамельными нотками в аромате. Его рекомендуют употреблять охлажденным до 12-14 °С. В качестве закуски подойдут мясные блюда, колбасные изделия и соленая рыба. Особенность этого пива в том, что в банку помещают специальную азотную капсулу, которая препятствует излишней карбонизации напитка и придает ему дополнительную пенность.

Резюме: «Extra Smooth Ale» имеет прозрачное медно-коричневое тело, покрытое тонким слоем азотной пены белого цвета толщиной в два пальца. Аромат слегка сладковатый, с заметными фруктово-бисквитными тонами. Уровень карбонизации минимальный, тело слегка водянистое, но в то же время очень мягкое. Во вкусе ощущается солодовая сладость с карамельно-фруктовыми и бисквитно-вафельными тонами, а также лёгкая травянистая горчинка, переходящая в послевкусие с нотками кофейно-ржаной горечи. «Extra Smooth Ale» — абсолютно классический английский биттер, в котором благодаря азоту сладость и горечь нейтрализуют друг друга, но вкус всё-таки остаётся. Одновременно простое и приятное пиво.

Оставить комментарий