Gulden Draak 9000 Quadruple (Belgian Quadrupel)

2019-07-15T23:29:30+00:00 Июль 15th, 2019|Categories: Без рубрики|Нет комментариев


Алк.: 10.7%
Плотность: 23%
Горечь: 25 IBU
Производитель: Пивоварня «Brouwerij Van Steenberge», Бельгия, Восточная Фландрия, Эртвельде
Место приобретения: Магазин TBS, Тюмень

Описание производителя: Непревзойденный бельгийский эль с очень богатым и сложным вкусом. Выпуск этого эля был приурочен к 25-летию бренда «Gulden Draak» и как очередная ода городу Гент. Пиво варится по новому рецепту на основе 3-х различных видов солода, объем которого в 4 раза превышает стандартное для лагера количество. Как и другие образцы от Van Steenberge, «Гульден Драак» 9000 Квадрупель является пивом высокой ферментации с вторичным брожением в бутылке. Винные дрожжи, используемые для вторичного брожения, наряду с другими ингредиентами, способствуют получению грандиозного вкуса — гладкого, с тонкой сладостью, а также чудесного фруктового аромата.

Резюме: «Gulden Draak 9000 Quadruple» имеем слегка туманное медно-красное тело с пузырьками CO2, стремящимися к шапке обильной мелко и среднезернистой пены белого цвета. В аромате преобладают сладковатые оттенки карамели и сухофруктов. Уровень карбонизации слабый, а тело мягкое и питкое, но не очень плотное. Во вкусе ощущается типичная бельгийская солодово-дрожжевая сладость: леденцы, яблоки, изюм и ягоды, а также горчинка, которая образуется за счёт крепости и охмеления. «Gulden Draak 9000 Quadruple» — приятный квад с по-настоящему сложным вкусом, который вобрал в себя все лучшие характеристики классических бельгийских элей. Один из напитков, которые при каждой новой дегустации будут раскрываться по-новому.

Оставить комментарий