Krieky Bones Batch 5 (Sour — Fruited)

2019-07-19T00:19:23+00:00 Июль 19th, 2019|Categories: Пивоварня "Firestone Walker Brewing Company", США|Нет комментариев


Алк.: 6.2%
Плотность (ЭНС): 13.5%
Производитель: Пивоварня «Firestone Walker Brewing Company», США, Калифорния, Пасо Роблс
Место приобретения: Магазин TBS, Тюмень

Описание производителя: Впервые был сварен к 50-летию основателя пивоварни Дэвида Уолкера. Годовая выдержка во французских дубовых бочках, вторичное брожение с вишней сорта Монморенси (очень редкий) сделали напиток уникальным. Ноты вишневого пирога и поджаренной сладкой корочки прекрасно сочетаются с кислинкой и специфическим ароматом диких дрожжей.

Резюме: «Krieky Bones Batch 5» имеет непрозрачное красное тело, покрытое нестойкой шапкой мелкозернистой пены, которая оседает за секунды. В аромате преобладают оттенки горькой вишни на длиной ножке. Уровень карбонизации выше среднего, а тело мягкое и питкое. Во вкусе ощущается терпкость косточки горькой вишни и бочки, переходящая в длительное сухое, кислое и слегка вязкое послевкусие. «Krieky Bones Batch 5» для кисляка получился достаточно ровным и сбалансированным, но при цене в районе 1000 рублей можно пройти мимо данного сорта или попробовать только ради экспириенса.

Оставить комментарий