Simplicity (IPA — Session / India Session Ale)

2019-07-12T11:26:18+00:00 Июль 11th, 2019|Categories: Пивоварня "John Doe", Россия|Нет комментариев


Алк.: 6%
Плотность (ЭНС): 12.6%
Горечь: 30 IBU
Производитель: Пивоварня «John Doe», Россия, Тюмень
Место приобретения: Бар «13 Rules», Россия, Тюмень

Описание производителя: Питкий IPA, с легким телом и чистой горечью. В аромате тропические фрукты, цветы, цитрус, белый виноград.

Резюме: «Simplicity» имеет прозрачное янтарное тело, покрытое обильной шапкой разнокалиберной пены белого цвета. Аромат мягкий и нежный с лёгкими оттенками цедры апельсина и мандарина, а также белого вина. Уровень карбонизации средний, а тело не очень плотное, но без особых признаков водянистости. Во вкусе можно успеть уловить сладость солода и оттенки тропических фруктов, но через секунду после глотка проявляется резкая цитрусово-травянистая горечь хмеля. В послевкусии горечь становится более явной, когда к ней примешивается терпкость и кислинка с оттенками виноградного листа. Для регионального крафта «Simplicity» имеет отличный выразительный вкус, но это, отнюдь, не Session IPA, а типичный American IPA.

Оставить комментарий